Rohstoffe werden durch Fermentation veredelt. laut Duden

 

Rohstoffe sind: Getreide, Samen, Linsen, Roggen, Reis, Gemüse, Milch, Rahm, Fleisch, Kräuter, Tee, Kaffee, usw.

Durch Fermentation werden Rohstoffe in Lebensmittel umgewandelt und gleichzeitig auf ganz natürliche Weise  haltbargemacht, konserviert.

Fermentation ist ein lebendiger Vorgang.

Zum Leben braucht man Lebensmittel.

Fermentation ist die Tätigkeit der Mikroorganismen an, in und mit den Rohstoffen. Das Arbeiten, die Tätigkeit der Mikroorganismen lauft, für das menschliche Auge, in der unsichtbaren Welt ab.
 

 

Die mechanische Verarbeitete macht die Rohstoffe zu Nahrungsmittel. 

Unter mechanische Verarbeitung zählt das Mahlen, Quetschen, Schneiden, Mixen, Kneten, Kochen, Drücken, usw.. Dazu kommen noch die künstlich chemische Verarbeitung  und künstlich chemisch konservierende Haltbarmachung. Alles keine lebendigen Vorgänge.

 



 



2019 Kurse 2019

Sauerteig Brotbackkurse, fermentiertes Backen

Fermentiertes Kochen

durch Fermentation werden die Rohstoffe veredelt

laut Duden

durch Fermentation werden die lebendigen Rohstoffe zu Lebensmittel

durch Fermentation werden die lebendigen Rohstoffe veredelt

Freitag 15. Februar 2019 von 14°°bis 

Samstag  16. Februar 2019 17:15

Brot-, Kleingebäcke-  und Pizzabackkurs

alles mit Fermentiertem

 

 

 

Ländliche Heimvolkshochschule Lauda

97922 Lauda-Oberlauda

Tel 09343 1887

E-Mail: info@lhvhs-lauda.de

www.lhvhs-lauda.de

 

 

 

 

Samstag  23. Februar 2019

von 10 bis 16 Uhr

Kochen

mit fermentierten Lebensmittel

 

Fermentieren, veredeln von Getreide und Samen: Linsen, Erbsen, Bohnen,

 

Gemüse          fermentieren

  

Dampfnudel und Spätzle  mit 

                         fermentiertem Teig

Roggen und Linsen fermentieren

 

fermentierte Milch

fermentierter Rahm

 

 

 


 

in 83329 Tettenhausen am Waginger See

in der alten Schule , Kirchplatz 5

 

 

 

 

         Sehenswert:

YOUTUBE-   Europas dreckige Ernte         

 Ausweg: die regionale reife  Ernte fermentieren

 

 

 

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                     nimm Dir Zeit für`n Sauerteig in der Ferien und Urlaubszeit

                     alle Kurse in Tettenhausen 2019 beginnen um 10°° bis 16°°

Freitag 05.07.2019         

Brot- und Pizzabackkurs

alles mit Fermentiertem

 

83329 Tettenhausen am Waginger See

Samstag 06.07.2019

Kochen

mit fermentierten Lebensmittel

 

Fermentieren, veredeln von Getreide und Samen: Linsen, Erbsen, Bohnen,

Gemüse fermentieren

Milch und Rahm fermentieren

Dampfnudel, Spätzle  mit

                       fermentiertem Teig

Roggen und Linsen fermentieren

 

83329 Tettenhausen am Waginger See

Freitag 02.08.2019        

Brot- und Pizzabackkurs

alles mit Fermentiertem

 

83329 Tettenhausen am Waginger See

Samstag 03.08.2019

Kochen

mit fermentierten Lebensmittel

wie am 06.07.2019

 

83329 Tettenhausen am Waginger See

Freitag 06.09.2019     

Brot- und Pizzabackkurs

alles mit Fermentiertem

 

83329 Tettenhausen am Waginger See

Samstag 07.09.2019

Kochen

mit fermentierten Lebensmittel

wie am 06.07.2019

 

83329 Tettenhausen am Waginger See


 

 

 

 

 

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9190123 Kochen mit fermentierten Lebensmittel in 83329 Tettenhausen am Waginger See

 

Kochen mit fermentierten Lebensmittel

in 83329 Tettenhausen am Waginger See

in der alten Schule , Kirchplatz 5

 

Samstag 23,Ferbruar 2019 von 10 bis 16 Uhr

 

Pro Person 69 Euro

 

Fermentieren von Getreide und Samen: Linsen, Dinkel

fermentierte Dampfnudel

Roggen und Buchweizen fermentieren

fermentierte Spätzle, eine fermentierte Soße, fermentierte Salatdressing

fermentiertes Gemüse

Gemüse fermentieren

fermentierte Milch und -ter Rahm

            Sehenswert:

YOUTUBE-   Europas dreckige Ernte         

 Ausweg: die regionale reife  Ernte fermentieren

 

9190123 Kochen mit fermentierten Lebensmittel in 83329 Tettenhausen am Waginger See

69,00 €

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